深谷ネギ

By 2013年3月30日Blog, Vegetablesgreens

深谷ネギをご存知でしょうか?実は、この深谷ネギとう名称を品種と思われる方もいらっしゃいますが、埼玉県深谷市近辺で栽培されるネギ(根深ねぎ)の総称です。ネギは、一年中収穫される野菜の代表格で、深谷市でも通年を通して収穫されます。知名度No1の深谷ネギではありますが、生産量だけをみると、ネギの生産量は、埼玉は、千葉に続く第2位です。他に知名度が高いネギは、下仁田ネギ(下仁田町)、千住ネギ(千住)等がありますが、生産量No1千葉は、矢切ネギ(松戸)くらいしかありません。
生産量世界一は中国ですが、日本は敷地面積の収穫量で世界一です。日本の農業技術が光る野菜のうちの一つなのです。

ネギ-wikipedia