月: 2013年5月

あおぞらファームと井戸端会議

最近、たくさんの農作物直売所を訪問しています。先日、「とれたて山ちゃん」という名前の小さな直売所にお伺いした時のことでした。お店の中には、お年を召した女性が二人でお店番をしながら井戸端会議をしておりました。お店に入ると […]

手作りのおにぎりを持ち運ぶ時、作りすぎてしまった料理を置いておく時、様々な場面でラップにはお世話になっていますね。今では、新鮮な農作物にとって、ラップは無くてはならない存在になりました。ラップの裏側に放射線このラップ […]

Blog Market

北アルプスに囲まれた安曇野に到着したのは、15時過ぎ。安曇野高橋農園の高橋さんと、はじめてお会いしました。高橋さんは、４年前に長野安曇野で就農、お米、ミニトマト等を栽培する農家です。山好きが惚れ込んだ安曇野高橋さんは […]

野菜や果物の直販所や、ファーマーズマーケットの口コミサイト「ご近所マルシェ探すならあおぞらファーム」が、オープンして一日が経過しました。インターネットで人気の指標となるページビューや、ユーザ数について、今まで私どもが運 […]

芽キャベツをご存知でしょうか？名前からご想像がつくかもしれませんが、普通のキャベツが非常に小さくなったような見た目をしています。では若い頃のキャベツを収穫しているのかと言うと、そうではありません。芽キャベツは、普通のキャ […]

昨今、美味しいお野菜や果物を、直接農家の方々から購入できる各種施設（農産物直販所やファーマーズマーケット、道の駅、高速道路サービスエリア等、以降マルシェと呼びます）が増加しています。昨年度実績で、全国で22980カ所で開 […]

植物の中には、鳥によって種子を遠くへ運んでもらったり受粉をするものが多くあります。そこには鳥にエサの在処を教える植物の戦略があります。人に見えない色鳥には人間には見ることのできない「紫外線領域」の色を見ることができま […]

「キノコとカビは仲間だ」と、聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。今回は、キノコとカビは同じものなのか？はたまた違うものなのか、もしそうであれば何が違うのか？ということについて、ご紹介します。キノコとカビは […]

タマネギはカレー、シチュー、牛丼、肉じゃがと、多様な料理で目にする野菜です。タマネギの国内生産は北海道が50%以上を占め、そこに佐賀、兵庫、愛知、長崎と続きます。全国各地で栽培されていますが、栽培方法は地域によって異な […]

これまで、本サイトで開発をご報告しておりました弊社新サービス「ご近所マルシェ探すならあおぞらファーム」を2013年5月17日金曜日にβバージョンとしてスタートさせることとなりました。詳細な情報は、本サイトで逐次公開さ […]